Opskrifter og artikler tagget med Pasta
Pasta typer
Pasta er det overordnede begreb der anvendes til at beskrive italienske varianter af nudler fremstillet af mel, vand og æg. Igennem tiderne har italienerne opfundet mere end 300 forskellige pasta typer, så der er ikke noget at sige til, at man kan blive lidt forvirret over det store udbud! Grundlæggende... mere
Læs mereItaliensk pasta
De fleste mennesker forbinder pastaen – og dermed også pastaens oprindelse – med Italien. Selvom dette er nærliggende, er det ikke desto mindre en fejl. Historikerne hævder derimod at vi skal kigge mod øst, for at finde den tidligste form af dette populære næringsmiddel. Nærmere bestemt skal vi til Kina,... mere
Læs mereHjemmelavet pasta
Jeg husker tydeligt tilbage i slutningen af 1980’erne, hvor mine forældre stolt havde investeret i en pastamaskine til fremstilling af hjemmelavet pasta. Nu var det slut med at købe den kedelige, tørrede pasta i det lokale supermarked. Den skulle derimod fremstilles hjemme på køkkenbordet. Fra bunden! Jeg tror pastamaskinen blev... mere
Læs merePasta opskrifter
Er du på udkig efter pasta opskrifter? I så fald er du havnet det helt rigtige sted. Denne hjemmeside er nemlig dedikeret til alt hvad der har med pasta at gøre! Ud over opskrifter på pasta kan du nemlig også læse spændende artikler og guides om pasta. Vi skriver om... mere
Læs merePastaens historie
Hvis man ser bort fra kinesiske risnudler, der med lidt god vilje også er en form for pasta, kan pastaens oprindelse spores tilbage til den gamle etruskiske civilisation, der var et folkeslag som levede i Etrurien i det nordlige Italien før 800 f.Kr.. Arkæologer har fundet indskrifter på væggen i... mere
Læs mere
Seneste kommentarer