Ensalada Murciana – ”Salat med tomater, tun og æg”
2017-11-06Denne simple salat stammer fra Murcia regionen og er ganske let at lave!
Ingredienser
1 dåse Flåede tomater
1⁄2 Løg (i skiver)
1 dåse Tun i olie
2 Æg (hårdkogte)
1⁄2 dl Oliven (i skiver)
1 drys Salt (efter smag)
Fremgangsmåde
1. Mens du koger æggene blandes løg, tun og oliven i en skål.
2. Knus tomaterne i hænderne og tilsæt tomater og saft i skålen.
3. Pil de kogte æg og skær dem i både. Tilsæt dem og bland godt.
4. Smag til med salt.
Bedømmelse
(0 / 5)
0 har bedømt denne opskrift