Cæsar dressing
2017-09-14- Ret:Salat, Tilbehør
- Sværhedsgrad:Let
- Føj til favoritter
- Til: 4 personer
- Tilberedningstid: 5m
Cæsar dressing bruges traditionelt set til Cæsar salat. Dressingen indeholder bl.a. ansjoser, hvilket dog kan undlades, hvis ikke det falder i ens smag.
Ingredienser
1 dl Olivenolie (anden salatolie kan anvendes)
1 Pasteuriseret æg
1 tsk Dijon sennep
1 fed Hvidløg (knust)
1⁄2 dåse Ansjoser (valgfrit)
2 tsk Citronsaft (den ene tsk citronsaft kan evt. erstattes af 1 tsk eddike)
1 drys Friskkværnet peber (efter smag)
Fremgangsmåde
Hæld alle ingredienserne i en skål og blend med en stavblender til du har en fin og glat dressing.
Bedømmelse
(5 / 5)
1 har bedømt denne opskrift