Blåbær smoothie

Blåbær er en af verdens sundeste frugter med dets høje indhold af antioxidanter samt masser af C-vitaminer. Den følgende smoothie indeholder udover blåbær blandt andet dåseferskner og honning, for at tilføre smoothien naturlig sødme. I sæsonen bør man bruge friske blåbær, men frosne blåbær udgør et udmærket alternativ.

Ingredienser

• 2 dl appelsinjuice
• 1 dl blåbær (frosne eller friske afhængig af årstiden)
• 1 dl ferskner på dåse
• 2 dl vanille yoghurt
• 2 spsk honning
• 2 dl knust is

Fremgangsmåde

1. Hæld appelsinjuice, blåbær, ferskner (og evt. lidt ferskensaft) og yoghurt i blenderen.

2. Knus isen og tilsæt den sammen med honning.

3. Blend på hurtigste hastighed til din blåbær smoothie er helt fin og glat.