Kopkage med avocado

Avocado kopkage – det lyder næsten sundt! Det er det sådan set også, da denne kage ikke indeholder andet fedtstof end det der naturligt findes i avocadoen. Derudover har kagen en flot, grøn farve. Kagen er måske en smule gummiagtig, men er du vild med avocado er du også vild med denne kage. Velbekomme 🙂

Ingredienser

4 spsk Mel
4 spsk Sukker
1⁄4 tsk Bagepulver
1⁄2 Avocado (most)
4 spsk Mælk

Fremgangsmåde

Bland alle ingredienserne i en stor kop og rør grundigt til du har en fin og glat dej. Stil koppen i mikroovnen og bag kagen i ca. 2 minutter eller til toppen af kagen ikke længere er våd og du kan stikke en tandstikker i kagen uden at dejen hænger fast.